Throwback - Adio, Dar Rămân Cu Tine

Mi-a dat cineva întâlnire la o cafea în Cotroceni, iar eu am nimerit în altă parte decât s-a gândit persoana în cauză. Pentru că în Cotroceni sunt două astfel de localuri, care poartă numele de Throwback, iar la unul se și mănâncă. Eu acolo am aterizat.

De fapt, în București există un lanț de trei cafenele Throwback - două în Cotroceni din Petre Herescu 26 și Panait Iatropol 4, cât și una în Dorobanți din Calea Dorobanți 216. Eu am fost în cea de-a doua enumerată, singura cu meniu de mâncare după cum am mai spus. Aceste localuri aparțin unui cuplu fermecător, Ralu și Raul - Raul fiind chiar anagrama de la Ralu. Ea a fost psiholog în sistemul penitenciar, iar el - fotbalist. Iar unul dintre bucătari a fost Art Director într-o agenție de publicitate. Asta este tot ce am aflat de la ospătarul care m-a servit exemplar.

Așadar am poposit cu Ghidul Lingurin al Restaurantelor la Throwback din strada Dr Panait Iatropol 4, în Cotroceni. Vă voi povesti ca de obicei cu ajutorul fotoreportajului ce am găsit aici.

Am început ospățul cu BUCURIE ZILNICĂ (32 de lei), adică un croissant cu ouă poșate, bacon, brânză cedar și sos de unt - la cât a fost de gustos eu l-aș denumi FERICIRE ZILNICĂ. 

La recomandarea ospătarului am asociat un vin roze Ravak (2023) de la Domeniul Vlădoi din podgoria Murfatlar, sec, 13% alcool, vin medaliat cu aur în Serbia fiind desemnat cel mai bun roze din Balcani. În finalul fotoreportajului nostru culinar puteți viziona un foarte scurt video filmat la strugurit (culesul strugurilor).

Am continuat cu PUI ȘI PĂPUȘOI (49 de lei), adică șnițel gustos cu coaste delicioase de porumb, coapte. Cartofii prăjiți au fost din partea casei cu ocazia lansării meniului de toamnă. Apropo, acesta este foarte scurt, nu îți ia prea mult timp să te decizi. Sosul casei a însoțit în mod fericit cele enumerate mai sus. Slurp!

Amenajarea interioară este simplă, foarte odihnitoare, nimic care să-ți agreseze zenu și fengșuiu.

Am pus "capac" cu o plăcintă cu mere fierbinte pe care a stat cocoțată o bulă de înghețată cu vanilie (34 lei), preferata mea. Slurp! 

Ghidul Lingurin al Restaurantelor merge mai departe descoperind alte povești gAstronomice din România. Mulțumesc că îmi sunteți alături în aventurile mele coolinare! Poftă Bună de Viață! See You S(p)oon! Slurp!