Food Porn la Exclusive 363

 

Pentru o experiență cât mai plăcută, recomand vizionarea acestui fotoreportaj coolinar pe tabletă, laptop sau orizontalul telefonului.

M-a dus Yooby Dooby la Piața Pucheni să facă niște cumpărături și am profitat de situație pentru a-i arăta că și în partea cealaltă a capitalei, nu doar în betonul din Pipera se mănâncă bine, așa că am poposit cu Ghidul Lingurin în Șoseaua Sălaj 363 la restaurantul Exclusive 363

Eu mi-am ales preparatul meu preferat din meniul Exclusive 363, și anume cotlete de berbecuț la grătar, foarte fragede și gustoase, pe pat de bulgur, cu roșii cherry coapte, ceapă roșie cu sumac, pătrunjel, ardei iute perpelit și mix de salate verzi cu lămâie (118 lei). 

Eu aș fi luat alături o Fetească Neagră, dar Yooby Dooby a preferat un Sole roze (140 lei) de la Cramele Recaș. 

Toată combinația de pe platou a fost "nebunie-n farfurie", un deliciu de la care nu s-a putut abține nici Yooby Dooby și a ciugulit și ea un cotlet cu toate cele de pe lângă. 

În finalul acestui fotoreportaj coolinar am pus o dedicație muzicală pentru echipa din bucătărie și din sală de la restaurantul Exclusive 363, cât și pentru oaspeții acestuia.

Yooby Dooby a optat pentru un cocoșel de munte (și-a luat și porția de caterincă misogină pe tema asta) marinat cu usturoi, vin, boia dulce, rozmarin și cimbru, jumătăți de cartofi, totul la cuptor, și smântână cu usturoi și mărar (74 lei). Și pentru că se săturase deja cu cotletul meu, a mâncat de poftă un copănel, iar restul am devorat eu, după ce am cerut și o salată de ardei kapia copți, cu oțet din miere și usturoi. Slurp! 

Am savurat la desert mai întâi un tiramisu executat ca la carte, cu pișcoturile fragede, dar nu fleșcăite (29 lei).

Cel de-al doilea desert pe care ne-am ”bătut” a fost un ștrudel cu mere ca la Viena cu sos de vanilie și înghețată la fel (31 lei), incredibil de bun. Mulțumim, Chef Mihai pentru tot! A fost totul incredibil de bun!

Ghidul Lingurin al Restaurantelor merge mai departe descoperind alte povești gAstronomice din România. Mulțumesc că îmi sunteți alături în aventurile mele coolinare! Poftă Bună de Viață! See You S(p)oon! Slurp!